Pirámide Alimenticia

Es un dibujo que nos indica de manera sencilla qué alimentos deben estar presentes en nuestra alimentación y en qué cantidades, para tener una dieta sana y equilibrada.

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En la base aparecen los alimentos que conviene tomar a diario, y en el vértice, aquellos que deberíamos tomar ocasionalmente.

• Tomar todos los días frutas, verduras y hortalizas, cinco piezas o raciones al día. La fruta fresca no debe sustituirse por los zumos envasados, que son bebidas azucaradas a base de fruta, que aportan más calorías.
• Los cereales (pan, pasta, arroz…), patatas y legumbres son alimentos básicos y tienen que formar parte de nuestra dieta diaria. Los cereales integrales tienen mayor cantidad de vitaminas.
• Si el niño está siendo amamantado continuará con lactancia materna siempre que el niño y la madre lo deseen.
• Los lácteos (leche entera, yogures, quesos…), 500 ml al día.
• Potenciar el consumo de pescado frente a la carne. La carne suele consumirse a diario (embutidos, salchichas, hamburguesas…), pero se recomienda un consumo ocasional.
• El agua debe ser la bebida habitual del niño. El agua es más sana que cualquier refresco o bebida carbonatada. Los refrescos se reservarán para ocasiones especiales.
• Se debe reducir la sal en las comidas y utilizar preferentemente la sal yodada.
• Moderar el consumo de grasa, especialmente las de origen animal. La mejor grasa es el aceite de oliva.
• Los dulces no deben formar parte de la dieta habitual (helados, golosinas, chocolate, azúcar, bollería industrial, zumos envasados, refrescos). Además, el azúcar refinado de dulces y golosinas favorece la caries.